酢酸ナトリウムを合成します。
作らなくてもネットで買えるけど。
薬局で売ってる重曹と電気屋の写真現像コーナーに売ってる酢酸を混ぜて中和させて作ります。
分量を計算して作らないと、酢酸が余ると臭いし、重曹が余ると分離が困難です。

濃い酢酸をそのまま入れてみたら反応が遅い 。
水を加えてみると…

ぎゃー!!
一気に反応が進行して大量の二酸化炭素が発生。思いっきり溢れましたw
酢酸が飛び散ってめっちゃ臭ぇ!!
ちゃんと換気しましょう。

煮詰めて水を飛ばすと酢酸ナトリウムの結晶ができました。
肝心の過飽和実験は…失敗。
ゆっくり冷やさないと過飽和にならずに結晶になってしまうのですが、これが難しい。
うまくいったら改めて記事に載せます。